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Autosegnalazioni di Produttori

Azienda Olivicola "Scimeca" (Palermo)

Settore: Alimentazione


Denominazione: Azienda Olivicola "Scimeca"
  L'azienda, certificata per la produzione biologica", estesa complessivamente circa 13 Ha di cui 4 a mandorleto della varietà "Tuono" e 9 a uliveto della varietà "Biancolilla", produce mandorle che vengono vendute direttamente in guscio ed olio extravergine di oliva che all'esame sensoriale risulta fruttato, con leggere note di amaro e piccante, con acidità espressa in acido oleico inferiore allo 0,3% (Nell'ultima edizione del premio internazionale dei migliori oli biologici - www.premiobiol.it - al quale hanno partecipato oltre 360 oli nazionali ed internazionali di cui molti oli toscani, liguri, pugliesi, umbri, ed internazionali - si è classificato al 35^ posto (al 4^ fra quelli siciliani).
Riferimento: Salvatore Scimeca Telefono: 091.8149340 - 3398617583
e-mail: olioscimeca@tiscali.it Sito web: -
Indirizzo: Via Dante, 51
90012   CACCAMO  (Palermo)
Ultimo agg. dati: 31/12/2009

 

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I dati qui riportati sono pubblicati con il consenso degli interessati che possono in qualunque momento, ai sensi dell'articolo 7 del dlgs 196/2003, richiederne la cancellazione scrivendo ai gestori del sito.

In base alla decisione presa all'incontro annuale dei GAS a Petralia Sottana (giugno 2009), l'archivio per le autosegnalazioni dei produttori viene "congelato" fino alla realizzazione di un nuovo strumento. E' possibile consultare l'archivio ma non aggiungere nuove autosegnalazioni.

 



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