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"La Borsa e i Valori", Torino, 19-20 novembre 2011



Appuntamenti La Provincia di Torino, in collaborazione con i Gas, organizza due giorni di seminari, fiera e incontri per favorire la conoscenza e le relazioni tra Gas, produttori agricoli e cittadini.

Sabato 19 novembre alla Casa del quartiere di San Salvario (via Morgari 14, Torino) dalle 9 alle 13 seminari sui temi della filiera e della sovranità alimentare con degustazione di prodotti tipici locali.

Domenica 20 presso la sede del Villaggio Olimpico (via G. Bruno 181, Torino, dove arriva la passerella del Lingotto) dalle 9 alle 18 borsa mercato al chiuso con banchetti dei produttori agricoli e dei Gas. Per il pubblico sarà possibile sia incontrare i produttori ed acquistare i loro prodotti che conoscere i Gas e chiedere informazioni.
Saranno condotte delle simulazioni per presentare "dal vivo" come funziona un Gas e come si svolge l'incontro con i produttori. Non mancheranno seminari di approfondimento su progetti specifici, degustazioni ed animazione.

Per i cittadini sarà quindi possibile:
* conoscere i produttori della provincia di Torino ed i Gas già esistenti
* ottenere le informazioni di base per creare un nuovo Gas
* cercare altri cittadini interessati a creare un Gas
* essere informati su come mangiare sano secondo la qualità e la stagionalità dei prodotti
* ascoltare progetti nuovi e racconti di progetti andati a buon fine
* far partecipare i propri bambini a laboratori


PROGRAMMA DI DOMENICA 20

Simulazioni sul funzionamento dei Gas:
- ore 10, ore 11 e ore 12

ore 14: presentazione arcipelago SCEC

Seminari su esperienze significative dei Gas

* ore 15: Come organizzare una filiera del pane dal campo alla tavola
- modera Flavio Ponsetti (GAS Roccafranca)
- Il progetto "Farina del nostro sacco" (Rosa D'Elia - gruppo DESTovest)
- Una filiera responsabile del pane (bio) in Piemonte, l’esperienza dei GAC (Marco Arnoulet - CRAB)

* ore 16: Il progetto "El But" e la gestione degli ordini collettivi
- il progetto "El But" (Andrea Saroldi - Ass. GAStorino)
- il programma gasdotto per la gestione degli ordini (Pier Carlo Devoti - Gas Roccafranca)

* ore 17: S come Solidale, acquisti attenti al sociale
- a cura dei Gas La Cavagnetta e Gas Avigliana
- con i produttori: Casa Famiglia Budrola, Coop. Amico e la la Sartoria Coop. Il Gelso - Ergonauti


Per partecipare all'evento si raccomanda di portare la borsa della spesa ed i valori di riferimento.

A questo link trovate il volantino dell'iniziativa:
www.retecosol.org/docs/TO_BorsaValori_volantino_1111.pdf
A questo link una serie di domande preparate come traccia per guidare l'incontro tra Gas e produttori:
www.retecosol.org/docs/TO_DomandeProduttoreGas.pdf

Pubblicato da andreas il 29/10/2011
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